今日は珍しく全く仕事無い日曜日、暢気にテナガエビ釣り

東京江戸川区の塩ビ・オレフィンシート高周波加工の金型職人です　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　
                                                    　空気物もバッチリ。超音波治具も沢山作って

こんばんは、今日は午前中は風が有りましたが、すごし易い陽気に成りました。

稲毛海岸までの遠征は、レッドブルーで不可能に成ってしまいました。予定

変更で葛西の親水公園へ海老釣りに行ってみました。大勢の家族連れ、これぞ

海老釣り師の姿に見えるベテランさんなどでした。午後には護岸が一定間隔で

釣座が埋まって居ました。人気が有る様です。我が家は海老釣りをするのは

３回目、以前の２回はおそらく１０年以上前の事だと思いますが、定かでは

有りません。全く要領が掴めずです。それでもポツリポツリ、一時釣れずそして

ポツリポツリでテナガエビを５時間で１８尾位、７㌢のマハゼ３尾、チチブ５尾

の結果でした。しかし、仕掛けの道糸、針糸は細く、針小さく、餌も赤虫

職人の太い荒れた指では、一苦労します。根掛かりが多いので、針糸結び

の連発でした。ブクブクで活かして出来る限り泥を吐けます。数日活かしてから

料理する人も足るらしいですが、１尾釣れてからずっと活かし続けて、帰宅後も

４時間活かしてあるので、料理しました。

 

もともと海老は天麩羅で食べるくらいで、好んでは食べません。ですが、釣った

 

責任は有ります。美味しく食べるのが基本と思います。

 

そこでテナガエビの定番で手軽な料理法と言えば唐揚げです。

 

 

水洗いをしお酒に付けて、それから片栗粉を絡めて鍋に投入しました。

 

何とも言えない美味しさでした。専門に釣る釣り師の気持ちが解るような

 

気がします。海老好きだったら堪らないのでは、釣らなければ食べられない。

 

ハゼと季節が７月重なりますが、我が家はハゼ釣りばかり、テナガエビには

 

見向きもせず、ひたすらハゼ釣り、でも、少し考えようかなテナガエビ・・・

 

しかし、本来の味のシロギスの天麩羅が食べたい⇔これは釣人しか不可能

 

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